Kroniki wina

Marek Bieńczyk
  • Wydawnictwo Sic!
    Warszawa 2001
    133 x 203
    296 stron
    ISBN 83-86056-93-2

Publikowane od lat na łamach "Gazety Wyborczej" brawurowo dowcipne felietony o winie, Marek Bieńczyk ułożył w zgrabną całość mówiącą o rozkoszach podniebienia smakującego rozmaite gatunki boskiego trunku. Wbrew pozorom nie są to zwykłe teksty okolicznościowe. Jak pisze krytyk: "ich autor zbyt troszczy się o własne pióro, by trwonić swe literackie umiejętności w publicystycznej mierzwie. Pisanie o winach ukazuje paradoks, z którym zmaga się każdy pisarz: nie można w słowach wyrazić tego, co najważniejsze, a jednak wyrażać to trzeba".

Podniebienie ma Bieńczyk czułe niczym wytrawny sommelier, a talent pisarski i wyobraźnię sięgającą nawet bez upojenia się winem samych niebios, przeto "Kroniki wina" można porównać tylko i wyłącznie z biblią smakoszy, a mianowicie słynną "Fizjologią smaku" Anthelme Brillat-Savarina. (Tadeusz Olszański)